Le 15 et 16 novembre 2003 à Beaune (71) France
Vente des Vins aux Hospices
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Vente aux enchères des Vins des Hospices de Beaune 2003
Le montant total des enchères s’élève à 3 423 600 euros. Le prix moyen de la pièce est en hausse de 21,4% par rapport à 2002.
La pièce exceptionnelle, offerte au profit de deux associations « La Ligue contre le Cancer » avec pour marraine Marlène Jobert et «Médecins du Monde » avec pour parrain Jean Reno, a atteint la somme de 56000 euros. Ce duo efficace a su mobiliser les acheteurs et c’est Monsieur Jacques Rouvroy, Président de Belvédère, société côtée en bourse spécialisée dans les alcools blancs, qui a acquis cette pièce exceptionnelle.
Présentation des Millésimes des Vins des Hospices de Beaune
Présentation à la Salle des Pôvres de l’Hôtel Dieu du Millésime 2003 par Roland Masse, régisseur du Domaine des Hospices de Beaune :
2003, une année comme la Bourgogne n’en a pas connu depuis longtemps : des raisins secs et bien mûrs qui ont donné des vins colorés, fruités, riches, bien structurés, qui expriment tout le caractère des terroirs bourguignons.
Les conditions climatiques n’ont pas trop perturbé le cycle végétatif de la vigne; de fortes gelées début avril ont réduit le potentiel de production, la floraison s’est montrée précoce et s’est déroulée rapidement. De fin mai jusqu’aux vendanges un temps sec et chaud s’est installé sur la Bourgogne, mais grâce aux réserves en eau constituées pendant l’hiver et à quelques précipitations estivales, la vigne a peu souffert de la sécheresse. La véraison et la maturation des raisins ont débuté très tôt. Entre le 4 et le 11 août les teneurs en sucre ont progressé de façon spectaculaire avec une baisse des acidités. Les 1ères grappes ont été récoltées le 13 août au sud de la Bourgogne. En rouge comme en blanc les vinifications ont demandé beaucoup d’attention.
En raison des conditions climatiques hors normes, la récolte 2003 est inférieure de 20% à une récolte normale. (1,2 million d’hectolitres pour l’année 2003).
Premières impressions de dégustation à la mi-novembre :
Les vins rouges présentent des robes soutenues avec des couleurs chatoyantes. Le nez, d’une belle complexité, est un concentré de fruits rouges très mûrs et de fruits noirs avec des notes épicées (mûres, myrtilles, cassis).
En bouche, les vins sont riches et charnus. Le couple anthocyane-tanin (couleur-matière) leur confère une structure solide et bien équilibrée qui les destine à un bel avenir. Un beau potentiel de garde pour les vins de caractère.
Les vins blancs sont flatteurs et harmonieux. Les arômes expressifs aux nuances de fruits mûrs (agrumes, poires, coings) s’expriment tout en puissance et en élégance. En bouche, ils sont souples et d’une grande suavité : un style plein de charme.
Découvrir la Bourgogne Viticole
La filière organise tous les deux ans en Bourgogne un grand rendez-vous international
« Les Grands Jours de Bourgogne » La 7ème édition se déroulera du 22 au 28 mars 2004.
Une occasion unique pour les professionnels du vin du monde entier de découvrir en une semaine, au cœur des terroirs et dans le cadre de plus de 25 événements, la gamme complète des vins de Bourgogne des derniers millésimes, au contact direct des vignerons et des négociants, de Chablis à Mâcon.
Renseignements : Jeanne Lacalmontie, BP 150 - 21204 Beaune cedex ; Tél. : 0033 3 80 25 04 86
Fax : 0033 3 80 25 04 90, grands.jours.bourgogne@bivb.com
Le Bourgogne coule à flots lors des agapes
Où l’on retrouve les confréries sous cape…
(Voir Photo St Vincent à St Bris)
A deux pas de la Bourgogne, découvrez le Beaujolais où tout comme aux Hospices de Beaune vous pourrez assister à la vente aux enchères des Hospices de Beaujeu. De même pour suivre « les Grands Jours de Bourgogne », découvrez au cours d’un périple destiné aux professionnels : « Les Rendez-vous du Beaujolais » du 29 au 30 mars 2004.
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Reportage
Photos Alain Barrière
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